陕西锅贴技术培训锅贴是汉族传统小吃，起源于河南开封，一般就是生煎的饺子，通常的做法是将生饺子排放到平底锅内，锅底涂一些油以防粘底，在火上浇入水，有时加入一些醋，盖盖焖熟。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
锅贴有讲究，须用平锅贴底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，最好用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，面点培训班再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，锅贴培训费用为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，1：学习锅贴的馅料制作。2：学习锅贴的面皮制作。3：学习锅贴的秘制汤料制作。4：学习包锅贴的手法和要领。5：学习煎制锅贴成品。
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