麻辣烫/麻辣串培训麻辣烫是火锅的简化版，也是一个人的火锅，只要把喜欢的菜放在一起煮，一个人也能吃得津津有味，那叫一个爽。
以前麻辣烫很便宜，而现在外面卖的麻辣烫越来越贵了，稍微放点荤菜都二十几元钱。天热不想出门，就点外卖吃，虽然很多店家每天的折扣套餐较便宜，但往往都有几样菜是自己不喜欢的。想单点吃自己喜欢的菜，要满20元才能起送，吃一份就得20多元。麻辣烫虽多，但是可选的干净卫生又好吃的真的好少好少，
麻辣串底料 二荆条辣椒节 灯笼椒、茂县干红花椒 胡椒 味精 鸡精 盐 老姜片 蒜末 葱 骨头高汤 料酒
1、深锅加入四分之三骨头高汤，拍一个老姜，放入料酒
2、调入底料、胡椒、味精、鸡精、盐、葱
3、净锅加入2两熟菜籽油，开小火，油温烧至100度左右下干辣椒、花椒、蒜末炒香，炒香之后倒入锅内即成麻辣烫锅底，如果需要特辣可不炒直接下干辣椒花椒。
美食汇十一年不衰败，就是因为美食汇教学麻辣烫/麻辣串培训 坚持口味正，以帮助学员开店的成功率为主。学习陕西特色小吃技术来美食汇，有专业的师傅教你，最主要是学员可以自己上手操作，反复练习，学会为止，随时到都可以随即安排，不但每种小吃都有配方单，而且学习的过程中还可以用视频记录，课程教学完后，师傅会细心的再将配方单从头讲解一遍，保证每一学员都能理解消化，指导学员，有能力独立操作做成成品。麻辣烫麻辣串培训
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