煎饼果子技术煎饼果子一直都是备受欢迎的路边小吃之一，小编自己就很爱吃，时不时的就会买一个解解馋，在不做早餐的日子里，也会经常买它当早餐吃。煎饼果子最重要的就是煎饼，将面和水调成稀稠正好的面糊，然后放到家里电饼铛里烙，烙只半熟时，在上面打上一个鸡蛋，并用铲子打散抹匀，再翻面烙一下就可以裹食材了。
煎饼果子里裹的一般就是：酱、火腿、生菜，也可根据个人的口味随机搭配即可，煎饼果子做法也不难，一掌握面糊的稀稠，二是配料一定要有，不然就吃不出煎饼果子的味道来了。
煎饼果子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟的时间。煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，煎饼果子技术教学培训口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的。
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