湖南牛肉面培训牛肉最好是切成小坨小坨，选择带筋的生牛肉，这样才更加入味。还有原汤的熬制是很重要的，红烧牛肉必不可少的就是牛骨熬制的原汤，还有香料、豆瓣酱一样都不可少。把原汤熬好了熬香了，一碗飘香四溢的牛肉面也就基本成功了，面馆常见的牛肉面，就这样做出味蕾想要的味道。
牛肉面分为台北牛肉面，内江牛肉面，兰州牛肉面，襄阳牛肉面，美国加州牛肉面。以肉烂汤鲜、面质精细深受大家喜爱。牛肉软糯可口，汤色清亮，面条爽滑劲道，拌面酱香辣开胃，一碗怎么吃得够！汤汁浓郁湖南牛肉面培训，牛肉软香的牛肉面每人一大碗，味美汤浓的牛肉面，且方法简单易懂。牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩，兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细可分为大宽宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
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