陕西特色小吃非常多，香酥牛肉饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香，外形玲珑剔透，入口油而不腻，牛肉饼配胡辣汤，绝配呀！好吃的牛肉饼跟胡辣汤一样，关键是不论在哪儿都能吃到，这才是重点，而且食材更新鲜也更卫生。做牛肉饼，主料就四种：酥油，葱花，牛肉，香料粉，备好这四样，离做出好吃的牛肉饼就不远了。光是看上去就已十分诱人。口感外酥里嫩，入口油而不腻，肉馅鲜香无比，刚刚出炉的饼散发令人垂涎的香气使你不得不吃。香酥牛肉饼全部采用天然香料制作，绿色健康营养。从面粉的选择、肉末的加工、作料的调配、烘烤的时间都有严格的工艺程序，从而保证了香酥牛肉饼的色、香、味的一致性，如何制作牛肉饼从最基础的开始学习：面粉的选择与和面方法技巧实操，讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工，秘制香料面的配比与实操，肉陷制作所需原料及秘方配方全流程，香酥牛肉饼制作全流程及制饼技巧。
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